美味しい冷凍食品が普及したのは、コロナのおかげだったかも
しれない。家庭で美味しいものを。冷凍技術は格段に向上して、
知人の総菜メーカーでも冷凍寿司を開発、へ？そんなものまで？
という品々が手軽に家庭で食することができるようになった。
わが家の小さな冷凍庫は、以前に増してパンパンな日々が続く。
とくに、大好物のクラムチャウダーが手に入るようになって
からは、まさにそれがわが家の常備品となっている。
もともと、日本生まれのハンバーガーショップで食していた
このスープ。
最初にこの味を知ったときから、すっかり虜になった。
ほんとうに美味しくて、どこのスープよりも比較できないほどに
味わい深い。サンフランシスコでいただいたあの美味しい
クラムチャウダーにも負けないほどに、満足感が高く、
そしてなんとも優しい味。私の周囲にもファンは多い。
それが家でいつでも、レンチンでいただけてしまうこと
になったのだ。
さすがに夜中から早朝にかけて、その店は営業していないから、
家にストックがあれば24時間いただける。
カロリーも高くないから、夜食にもいける。
そして、私はこれを「今日は！」と気合を入れたい早朝に
いただくことにしている。
自分ではちょっとした贅沢でもあり、気合の入る朝カツ
メニューなのだ。
こんなにおいしいスープを作ってくれている人たちに
感謝しながら、冷凍のまま、無事に運んでくれる人に
感謝しながら。そして家庭でも食べられるように企画
してくれた人にも感謝しながら・・・。
「ああ、今日もおいしい！さあ、いくぞ！」
とこんな気持ちになれる、私にとっての珠玉の逸品。
ということで、今朝もしっかりいただいた。
笑顔になりながら、パワーもアップする。
ミラクルなスープでもある。
これで今日1日元気に、走り切るとしよう！
それにしても、美味しい・・・。
最後の一杯はこれかな・・。
