冷凍庫は便利だ。
ついつい、何でも冷凍してしまう。
そんな人は少なくないと思うが？
コロナ禍には、冷凍食品の売り上げが増加したが、
あの頃、冷凍技術もレベルアップされ、美味しい
冷凍品が増えた。
周りにも、冷凍商品をつくるプロがいるが、
冷凍庫は今や、電気さえあれば暮らしに欠かせない
魔法の食料箱！といっても過言ではない。
私は本当によく冷凍庫を活用してきた。
とくにグルメなこだわり冷凍食品でなくても
どんどん入れてしまう習性があった。
パン、おにぎり、お菓子・・・。
とくにパンが好きなせいか、ついつい多めに買って
冷凍して・・・。
温めて食べると美味しい。
この生活が日常であった。
ただ、さすがにあまり長く保存すれば商品が劣化したり
冷凍焼けするので、美味しさや安全面からすると
本来の価値はなくなる。
最近、冷凍していたパンを食べて
美味しくない！と思った。
やっぱり、パンは焼きたてに限る！
そりゃ、なんでもそうだ。出来立て、作り立てが
一番だ。
そう思いたち、これまで大切に保存していたはずの
パンたちを、ひとつひとつ包んでいたラップを
葉がしながら、処分・・・。
ああ、これは。とパンひとつにも思い出もある、
あとで食べようと思っていたのに・・というものが
もう美味しくない。
ということで、結局、ほとんどの冷凍食品を
処分してしまった。
気が付けばかなりの量。
包んでいたラップもそれなりの賞。
いずれにしても、なんともったいないことを
したのだろう。猛省のお盆休み・・・。
一生懸命働いたお金で食べ物を買い、
でも一度に食べないで、ちょっとづつ・・
とせっせと冷凍庫に入れ、気が付いたら、
ゴミに・・・。
まさに食べ物たちに、
ごめんなさい。
ゴミんなさい・・である。
もったいないのつもりが、一番もったいない
ことをしている。
多く買わないこと。
食べきりの消費をすること。
ついつい、ついでに。明日の分まで・・と
してきたけれど、さすがに今回の冷凍庫の
在庫処分には情けなくなった。
食べ物を粗末にしてはいけないのに。
その反省から、消費はミニマムに。
そこから出直したい。
それにしても、冷凍庫がすっきりすると
また何か新たなものを入れたくなるものだが、
もう MOTTAINAIは絶対に卒業！
