レストランは、人生の素敵な思い出づくりのために・・・。

世の中には、いろんな店がある。
さまざまな商品やサービスを売る。
お客はモノを買ったり、食事をしたりしながら、その対価を払う。
「いらっしゃいませ」ではじまり、「ありがとうございました」で
結ばれるお客とお店の関係。

一度開店したら、永久に営業・・・というのはなかなかむつかしい。
もちろん創業何百年、何代目と看板を掲げている老舗も多く存在するが、
とくに都会の店舗では、賃貸条件や市場環境の変化で、ある期間を
過ぎると閉店するという店も、決して珍しくない。
そう、開店することも閉店することも珍しくない。それにより商業施設は
また新たな店舗の出店を迎え入れることで新陳代謝を図り、新たな利用客を
呼び込む。
世の中は開店には注目し、何かと話題にするが、閉店にはあまり目を向けない。

このたび、何年も時折お世話になってきた都内のレストランが閉店することになった。
近隣のビジネスマンや観光客に愛された和食レストラン。
昼はビュッフェで、夜はテーブルサービスのお店として。時間帯によっては、
団体客も招き入れた。

今回の閉店は、会社としての、将来を見据えた前向きな閉店。
近々、近隣に新店舗をオープンさせる予定でその準備も進んでいる。

とはいえ、そこの店でもう食事ができない・・という名残惜しさで
営業最終日のランチタイム、営業時間の前に店に向かう。
当店を愛用されたお客様と待ち合わせをする。

もうおしまい。と言われると、本日限りと言われると行きたくなるのが
人間だ。
営業時間前15分前に着いた。
まさかまだ誰も並んでいないだろう…と思ったらすでに
何組かのお客さんが並んで待っていた。
とくに最前列の紳士は常連客とお見受けした。最終日とわかって
来られているようなオーラを感じた。

開店時間までの間、今日で営業を終わる店舗を店の前からもう一度
眺めてみた。何度も何度も足を運んだ店だ。いろんなお客さんとここに
来た。その中では、再び食事を楽しみにされながら、
帰らぬ人となった人もおられた・・・そんなことも思い出す。
お元気だった何年か前、一緒に誕生祝いをし、喜んでいただいた1枚の
写真が今もスマホに入っている。
また、この春、両親を東京に招いたときも、ここでお世話に
なった・・。などなど、ここで過ごしたわずかな時間ではあるが
いろんなことがあったな・・・と、忘れかけていたこの店での思い出が
次々と蘇り、そこでのさまざまな人との交流が懐かしくなった。

そして、最後のランチをいただく。
最終日でもあるためか、12時になる前から店内は賑わってきた。
今日は早めに退散しなければ、店に申しわけないと思いつつ
居心地の良さから、しっかり楽しませていただく。

スタッフたちは少し休んで、次の勤務地へ異動していく。
「お疲れさんでしたね。いろいろありがとうね。また次の店へ
行くね。今日最終日がんばってね」
まだ会えることはわかっているが、この店での最後の時間が
愛おしく思える。
営業時間前から並んで待っておられた最前列の紳士はやっぱり
常連さんだった。お店のスタッフに声をかけておられ、
存分に最後の食事を味わっておられた。

店は単に美味しい料理を提供しているだけではない。
お客様を迎え入れる快適な空間があり、スタッフのおもてなしがあって、
訪れる人たちに、喜びと楽しみの時間を提供する。
そう、サービス業は総合力だ。

その時間は、一期一会。その時間がお客様の人生のなかの
大切な思い出になっていく。

開店するときには、お客様のどんな思い出づくりのお手伝いが
できるだろうかという思いを持ちながら
がんばってほしい。

閉店と言う節目に接し、店なるものについて、改めて考えてみた。
長い間、お世話になったこの店に、
改めてお礼をいい、お店に「お疲れ様でした」と告げたい。
形は変わっていっても、思い出は永遠である。
思い出に残るお店に・・・。

そして、お店はお客様の人生に、素敵な思い出を残す、創る
場所であり続けてほしい。
と、改めて・・・。

カテゴリー: Essay (Word) | レストランは、人生の素敵な思い出づくりのために・・・。 はコメントを受け付けていません

ずらす楽しみ。新たな発見。

今、世間は年末年始の休みに向けてまっしぐらだ。町のあちこちで休業日の案内を見かける。
それらを見ながら、今年という残された時間をカウントダウンしながら正月の準備をはじめる。

その昔、お正月は今以上に特別な存在であった記憶がある。
お店はすべて閉店するので、年末に買い出しに行って、正月に向かう緊張感を
味わい、そして家族でおせち料理をいただき、自宅で年賀状を見てゆっくり過ごし、初詣に行き・・・・
お年玉をもらって・・・。と、とにかく静かなハレの日であった気がするが、
今やコンビニもあり、スーパーも元旦から営業して、買い出しは必要なく、
福袋も元旦に販売し始めるデパートもあり・・・。
大晦日も元旦も、普段通りの消費生活ができてしまう・・・という点では
お正月が日常の延長になってしまって、ありがたみがなくなっている。

その点は大変寂しく残念であるが、そんななかでも、
この時期、日本中を人が大きく動く、一度に行き来するという現象は、今も昔も変わらない。
帰省ラッシュ、出国帰国ラッシュは年末年始の風物詩のようで、一斉に休みになり、一斉に
動く。だからこの時期の交通・宿泊費は急上昇する。
それでも、その期間が休日だから、限られた時間の中で人々は動く、動く・・・。
新幹線も飛行機も混雑、高速は渋滞する。

さて、次の新年からは、この波に乗らなくて良さそうで、とても楽しみにしている。
人が休むときに働く。人が働いているときに休む。出かける。
これはなかなかいい。
混雑した状況に出くわさない、静かに移動できる、ゆっくり過ごせる。
料金も高くない。
なんでも少しずらすと、経済的にもリーズナブルという以外にいろんなメリットがある。
これまで世間のカレンダーを当たり前に見てきたが、そうではない生活があるということを
知ることができたのはとても良い。
すいているときに、出かける。これは大変贅沢なこと。
だから、今度の三が日は、静かに仕事をしようかなと思っている。
もちろん、新年らしい仕事を。

いろんなことを徹底的にマイナーな道を選ぶ。
そうすることで見えてくることがあり、これまで知らなかった楽しみも
みつかるはずだ。

ちょっとずらす。この視点を大切に行動すると、面白い発見がまたまた生まれそうだ。

カテゴリー: Essay (Word) | ずらす楽しみ。新たな発見。 はコメントを受け付けていません

ろうそく1本は何年?

長年お世話になってきたホテル。久しぶりに訪ねたら、
「最近、お誕生日でしたので、ケーキをご用意しております」
と言われ、びっくり。当日じゃなくても、しかも事前に別に
言ってなかったのに?なんで?
ま、確かに顧客登録時には、誕生日は書いていたかもしれないが
覚えていない。

部屋で待っていると、品の良いイチゴショートが届く。
うわ~。誕生日が過ぎたのに、しかも今年は当日は特に何もしなかったし
「HAPPY BIRTHDAY」と書いてあるケーキなど、もう
久しく見ていない。・・・いろんな状況から
ちょっと童心に戻って感激・・。

しかもろうそくがついている。ついてきたのは5本入りの袋。
そうだよな。まさか54本のわけもない。さあ、何本使おうか・・。
全部使うのも芸がない・・。意味を込めたいもの・・。
やはり、ろうそくには命を吹き込みたくなる。

見た目もバランスも考え、3本を取り出し、ケーキにさしてみる。
この儀式自体ももう何年もやっていない。恥ずかしいが、正直うれしい。
火をつけて、そして消す・・。
さて、3本のろうそくの意味をどうするか?

いろいろ考え、思いついたのが
1本=18歳。
そう、18歳で岐阜を出た、36歳は独立していた。そして3本目の54歳は・・ここにいる。
18年単位で自分の時代を区切るのもいいものだ。
と、つい、ろうそくを目にして自分の人生をふりかえった。
ろうそくは、ありがとうの気持ちを示すもの。
そして人生は永遠ではないこと、時の流れを自然にやさしく
教えてくれる存在だ。ちょっと切ない存在でもあるが、
バースデーキャンドルは嬉しい存在だ。

いろんな方に心から感謝を込めて・・・。

カテゴリー: Essay (Word) | ろうそく1本は何年? はコメントを受け付けていません

どこに行っても追いかけてくる二人

ある歴史作家の先生に
「ザビエルと信長は実際会っていないはずですが、二人の接点がどうも気になって・・。たとえば
現実では出会ったいなくても、作品の中で出会うというのはありですか?」
とおたずねしたら、
「ほぉ~。それは面白い。いつか書いてください。
そのときはぜひ私に見せてください。楽しみにしています。」
といって、先生の蔵書を貸してくださったことがある。

いつ形になるのかならないのか、どう表現されるのか・・・まったく予想もつかないが、
私の頭の中では、常にこの二人がもれなくついてくる人生に、偶然を越えた運命を最近感じている。
たとえば、京都。
ザビエルは、時の天皇に布教の許可を得たく、京都まで出向いたが、天皇に会えず、
再び、西へ向かう。
一方、信長は天下統一を目指しながら、岐阜~安土から京都へ・・・。
そして本能寺の変でその生涯を閉じる。京都でジ・エンドだ。
ふたりとも京都で夢が開かなかった・・・という人生。
と、まあ、こんな風に京都で二人のことを結び付け、そしてわが人生を重ねる。
東京時代を経て、今、ふたたび西に向かって動き始めた私は、ザビエルや信長の追いかけた
夢を私なりに描きたいと思っている。
これは、かなり妄想であるが、悪いことではない。
本能寺へ再び赴く。信長のお墓の前に立つ。

「信長さん、あなたが歩んだ名古屋、岐阜、安土、そしてあなたが火をつけた延暦寺、
そしてここへと歩んできています・・・。もしかして、呼んでます?まさかね。」
500年前にもし生きていても、二人に会えなかっただろう。たぶん。だから、
今、想像の世界で出会い、交流しながら、歴史から学ぶことを、自分なりに
生かしたいとかなり真剣に考えるそんな私は、うつけものだろう。

ザビエルと信長。この二人のおかげで・・・と思うことは多々ある。
人は興味あるところから、人から十分に歴史に学ぶことができ、人生を楽しく
することができる。

カテゴリー: Essay (Word) | どこに行っても追いかけてくる二人 はコメントを受け付けていません

落ち葉を拾い、秋を慈しむひととき

京都を再び訪ねる。12月に入っても、まだ紅葉が楽しめると聞いていたが、
毎年、日本の秋が心配で、紅葉の美しさの変化にも危機感を抱いている。
地球の温暖化のせいで、四季の変化が以前より楽しめなくなっており、
日本にはもう春も秋もなくなってしまうのではと思うことも多い。
実際、12月になってもまだ紅葉が楽しめるというのはその温暖化の影響もあるが、
それにしても、山の木々の色づきがまばらで色薄く、
昔見た紅葉よりきれいではない感じがする。全体的に色が薄くなってきている。
ところどころ木が腐っているのではないかと思う、枯れた色も気になる。
気温が急に下がることで、葉っぱの色が見事に赤や黄色に変化する紅葉、
年々、インパクトに欠け、心配が増す・・。

ではあるが、それなりに紅葉は楽しめる。
木々のなかに珍しいオレンジ色をみつけると、日本の秋がうれしくなる。
たとえば、コケの上に落ちた紅葉・・・。普段は緑の地面が赤い模様入りになって、
これこそ、自然が描いた芸術品だ。

この季節の変化を愛でる、楽しい瞬間を日本人として忘れずにいたい。
京都にはその素材が多く、その自然美に出会えることも多い。

毎年毎年、春と秋が短くなっていることを憂いているだけに、この美しい紅葉を見ると
たまらなく葉っぱたちが愛おしくなる。
思わず、道におちている赤い、黄色いはっぱを一枚づつ拾った。
京都の秋を心にしまっておこうと・・。

秋は燃ゆる季節であってほしい。そんなイメージを抱きつつ・・。
この急な寒さで、さらに葉っぱが色づいてくれるといい。

カテゴリー: Essay (Word) | 落ち葉を拾い、秋を慈しむひととき はコメントを受け付けていません

ルーツとプロセスから次の拠点へ。

長く生きていると、どんどん挑戦をしようとすると、
いつの間にか活動範囲が広がる。
いろんなご縁をいただき、新たな世界が目の前に現れることは
とても楽しいことだ。
同じ場所にじっとしていられないのが、性分だからでもあるが
思えば長く、遠くへ出かけてきたわが人生。

そして、しばらく遠ざかっていた懐かしの町のことを思うと、
今になって、そこでできることはないだろうか?と
改めて考え始めたりもする。
何十年も住んでいなかった町に対してである。
我が生い立ちとともに、通過点を今改めて振り返ってみる。

岐阜は生まれた故郷。だから、何か恩返しできれば・・と
思って音楽活動をまず行ってきた。
そして、次のふるさとは、京都だ。
ここでも何かしていきたい。できれば継続して通える
何かをしたい。
自分がお世話になった時間の分だけ、その土地を今一度
自分なりに耕してみたい。
そしてそこで出会った人、お世話になった人に
感謝の気持ちを表し、そしてその街が愛と元気に
満ち溢れる・・・そんなお手伝いがしたい。

もはやこの時代。活動拠点はひとつでなくて良い。
多次元複数拠点も可能な時代。
今一度、ルーツとプロセスを大切にし、
それらを意識して、新たな発信に挑戦してみたい。

感謝を行動で示す。そんな新年にしたいと
思えてきた。

カテゴリー: Essay (Word) | ルーツとプロセスから次の拠点へ。 はコメントを受け付けていません

転ばぬ先の杖市場は、花盛り。

車に乗らなくなった父に、元気にいてもらうためには・・・。
いろいろ考えたが、そんなに頻繁に顔を見せても喜ぶものではないことも
わかってきた。
自然体が一番であるし、さりげない応援がいいのだ。
あからさまに「大丈夫、大丈夫?」と過保護は良くないこともわかってきた。
だけど、気になる。そんなところ、あれこれ思案していたら、偶然にも
杖の専門店をみつけた。
気にかけていると出会うものだ。
今は高齢化社会でもあるが、健康志向の高まりからも、杖という商品は
注目株のようだ。といっても、杖屋さんの話からそう思ったわけであるが。
長さ、デザイン、機能、重量・・・いろんな目的で選べるように品揃えも
豊富で驚いた。
「杖なんか、要らん」と言われそうではあるが、やっぱりあった方が歩きやすいはず。
でも、持ち運びを考えると・・荷物になるのは良くない・・。
いろいろ店の人に聴きながら、折り畳みの杖を選ぶ。この商品購入にはコンサルティングが
必要だ。いろいろ聞かないとわからないし、聞くと不安が安心に変わる。

機能面を吟味したあとはデザインと色。
年寄り臭く見えないように、歩きたくなるように、人に自慢したくなるように。
ここも杖選定には大切なポイント。
おしゃれな杖ならば、歩いて出かけるのがおっくうにはならないはずだ・・。そうあってほしい。
色はメタリックブルーにする。きっと驚くだろう。
文句言いながらでもいいから、ぜひ使ってほしい。
車がなくても、歩いて移動すると楽しい発見があることを知ってもらえたら・・。
そんなわけで、生まれて初めて杖を買う。
どうやら、腰の曲がった人のためのものではなくて、姿勢を良くするための
ポジティブな健康用具のようだ。その考えがもっと広まるといい。
それにしても、こんなに杖の店が充実しているとは・・・。
高齢・健康の2つの切り口で元気な市場であるに違いない。

杖をラッピングしてくれた担当の店員さんは60代後半ぐらいの紳士であった。
こちらの素人的な問いかけに、きちんと答えてくれる。プロの販売員さんだ。
なんでも全国のデパートの今でいう、POPUP SHOP~催事~
で動き回っておられるようだ。
作務衣を来ていたのが印象的。その人の名前は名札で覚えた。
別れ際に
「ほな、〇〇さんもお体に気を付けてお元気におきばりください」
と名前であいさつしたら、大うけした。いつのまに?名前を?
そう、気になる人はすぐ名前を覚え、名前で呼ぶ。そのための名札だ。

みんな元気で杖のように、長く、強く、そしてしなやかに生きてほしい。
いいクリスマスギフトになれば、いい。

カテゴリー: Essay (Word) | 転ばぬ先の杖市場は、花盛り。 はコメントを受け付けていません

123で永遠の出会い。ありがとう、ザビエル。


54歳の誕生日を迎える。
家族もみな、元気で、平穏でありがたい。
誕生日は自分にとっての新年、お正月のようなもの。
しかも、みんなのではなく、自分だけのという贅沢な新年だ。
半世紀以上も生きるとは、子供のころ考えたこともなかった。
この12月3日は、
ザビエルが46歳で天に旅立った日。
志半ばの人生であったかと思うと、その意思を500年の時代を超えて
勝手に受け継ぐのも許されるかなと思う。

マカオで、平戸で出会い、その後、山口でも出会った。
近くの上川島で亡くなった永遠の偉人として、はるかなる西方からやってきた伝道者として、
そして、自分を新たな道へ導いてくれるリーダーとして・・・
その土地土地でそこで出会う人たちに、いろんな刺激や教えを与え、、、現在も
その記憶は消えることがない。
12月3日。
この日に生を受けたことに感謝しながら、これからも123とザビエルを
追い続けていこうと思う。
54年、お世話になってきたすべての皆様に感謝をささげます。
とくに両親に・・・。

カテゴリー: Essay (Word) | 123で永遠の出会い。ありがとう、ザビエル。 はコメントを受け付けていません

20、55、150に賭ける

またまた妄想の旅がはじまった。
またまた背中を押されて、今度は山口に出向いてしまった。
不思議な出会いのおかげで、実現した。
素敵な仲間と、わが心の師ザビエルが「おいでませ~。山口へ」
紅葉のなか、あたたかく私を迎え入れてくれた。
山口は、西の京と言われてきたとのこと、さすがに
おもてなしの町である。

ザビエルは約500年前、来日し、キリスト教を布教活動を
行ったが、訪問地5か所のうち、山口にもっとも長く滞在した
そうだ。そして3か月の滞在中に、500人もの人々がキリスト
教徒になったというから、ザビエルの伝番力はすごい。

平戸では見なかったザビエルの実際の活動の軌跡。
井戸端で説法をするザビエルのことを知り、親近感が湧く。
やはり対話による伝達が人の心を動かす、変える。
まさにコミュニケーションの原点を大切に、ザビエルは西洋の教えを
文化を山口の人たちに伝え続けたのだ。
この仕事、きっとやりがいがあっただろう。
自分の発信いかんにより、相手が次々と受け入れていくのだから・・。
ここにきて、ザビエルもコミュニケーションクリエイターだったのだと
改めて思いはじめた。

もう12月になった。そして2018年のことを具体的にイメージする。
私にとっては、55歳になる年、そしてグラン・ルー20周年。
そして、山口は維新150年。なんでも「明治維新策源地」
としてプロモーションを大々的に展開するとのこと。

なんだか新たな夢が湧いてきた。
この山口で、コミュニケーションにより人々の心をつかんだ
ザビエルに想いを馳せ、わが「フランチェスコの夢」を
この山口で演奏したい。
願えば叶うはず。
ザビエルが、また背中を押している。

20・55・150.この数字を胸に。前に進もう。

写真は色端で説法するザビエル像と、
ザビエル大聖堂内。

カテゴリー: Essay (Word) | 20、55、150に賭ける はコメントを受け付けていません

愛の帽子コミュニケーション。

父親が帽子職人だったせいか、わが家では帽子は大変
身近な存在であった。
その仕事を引退して20年にもなるため、仕事としてはまったく関係がないが
家族はそれぞれに帽子を愛用し続けているし、私にとっても
帽子の存在は、今もありがたいと思っている。
とくにシミが気になるお年頃としては、いつも欠かせない。

知的障がい者施設の方たちが編んだニット帽子。これがとても
かわいくて、もっと売れたらいいのにといつも思っていた。
そこでディナーショーの受付の横に展示ブースを設け
飾り、PRしてもらった。
さらに、一応ドレッシーな衣装を着用していたが、
その帽子をストールを身に撒いて、客席に登場。
それが大変受けて、
そのためかどうかわからないが?その日、かなり帽子やストールが売れたと
きいてピエロになってよかったと思っていた。

と同時に、この帽子は、あの人にプレゼントしようと
自分が被った瞬間に思った。
抗がん剤治療をはじめたあの方にだ。
きっとこれから寒くなる季節というだけでなく、
外出がつらい、人に会うのがつらい時期だろう。
せめてあったかくてかわいい帽子があれば気分も晴れるかな。
ディナーショーも無事終了し、
早速、ご本人に打診したら、すこぶる喜び、あの色がいいこの色が
いいと喜ばれ、作業所にも無理を言い、大至急お送りした。
とても喜んでくださった。治療の辛さが少しでも和らいでほしいと思った。

帽子は人をおしゃれにするだけでなく、元気にしてくれる。
とてもいいことだ。しかも障がい者の方が頑張って作って
くれたものを身に付けたら、私も頑張ろうという気持ちになる
はずだ。
愛の帽子コミュニケーション。大切にしたい。
早く春になって、お元気になってほしいとの願いを込めて・・・。

カテゴリー: Essay (Word) | 愛の帽子コミュニケーション。 はコメントを受け付けていません