日別アーカイブ: 2019/12/15

前の原稿で、リミットの話を書いた。そうしているうちに、今度はそろそろ会社経営を・・と考えておられる社長さんとお会いした。今、７３歳。ご自身で会社を立ち上げ、約40年。料理人の経験から、食への問題意識が高まり、その関連のメ … 続きを読む →